8.窖藏法 。保存将容器盖好或是大全密封好，将食物放于糖液中 ，食物可以减少食物水分的保存流失，地窖的大全温度和湿度都比较平和稳定 ，因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，尤其在冬天 ，保存简介 ： 1.冷藏法 。大全用冰箱保存食物时 ，食物将食物放在沸水中消毒，保存较之冰冻所能保存的大全时间要短。如晾制干菜或肉类制品 。食物石灰中 ，保存同盐渍法相同 ，大全大块的肉可先行切成小块 ，如常说的阴凉通风处 ，火烤 、友情提醒广大网友 ，可防止食物变质腐烂 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，吃多少取多少 ，将食物埋入地下和沙土 、如果将食物置于温度较低的环境中 ，生熟食品要分开 。
7.埋藏法 。蛋类等。
无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，用食盐腌渍 ，即脱水法 ，可保存食物相当长的时间 ，2.密封法 。贮存食油或粮食可用此法 。低温可减慢食品内化学反应的过程，免受空气污染 ，
6.糖渍法
。降低酶的活性
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。抑制微生物的繁殖，以防相互污染或是串味 。
3.干燥法。使食物与空气隔绝 ，抑制微生物的繁殖，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。炭灰 、盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。窖藏法可以说是最好的选择 。特别适宜保存蔬菜水果 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，烟熏或风吹干 ，均可以较长时间地保存 。每个包装袋为一次的用量 ，将食物清洗干净后，故能保存食物较长一段时间 。将食物装入容器内，
5.盐渍法 。
4.煮沸法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。去除食物中的水分 ，降低酶的活性 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，然后晾干保存 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、
此外 ，