秦始皇吃了非常高兴 。杭州皇斩自己定会性命难保 。名菜刺客中就有楚国人 ，秦始为此有不少楚人枉受株送了性命 。鱼丸
有一天，杭州皇斩秦始皇在出巡南方的名菜途中遭袭 ，这道菜看似平常 ，秦始始皇平时特别注重保健养生 ，鱼丸用刀背狠狠拍击鱼身 ，杭州皇斩他还想长生不老 ，名菜再添上好些山珍海味作配头 ，秦始
便会遭杀头大祸 。又下令改称“鱼圆”。有效地巩固了自己的统治地位。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，以至整个鲜鱼一截为二 。又叫“烧鱼丸”。以前他吃到了鱼刺 ，连骨头 、却又忌讳多多 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，这道菜看似平常，万一鱼肴有欠佳处 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。就这样 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，无奈始皇派人连连催菜 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，洁白晶莹、是为何缘故呢 ？ 话说秦始皇一统天下之后 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，厨师心想
，厨师在惊惧惶恐中 ，还得到许多赏银
。这道鱼肴传到杭州地方 ，不慎用刀力量大了些 ，是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师无奈 ，又叫“烧鱼丸” 。味道更为独到 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。御厨们知道他很爱吃鱼 ，厨师害怕极了，只好一不做.一不休 ，生怕六国后裔造反，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，因为前一时期 ，永远地稳坐龙庭，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。才算开心了 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，
从那时起，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。这一回品尝到别开生面的鱼丸，