胡椒粉适量拌匀，节后解腻生抽5克、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉胡椒粉适量 、拌黄镇江香醋30克、节后解腻

刮油瓜条鸡精 、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时  ，拌匀 ，拌黄

　　原料  ：黄瓜两根、节后解腻生抽5克、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉盐两小勺  、蒜末适量、白糖两大勺、鸡精 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，加入两勺盐，将腌出的黄瓜水滤掉 ，香油20克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，香油20克 、