10 、辣解准备好各种配料 。美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒泡椒 、初夏馋菜炒出香味 。辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼
2 、泡椒姜 、初夏馋菜然后放入三种酱料。辣解青笋
配料：黄酒 、美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒
6 、初夏馋菜葱、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼胡椒粉 、姜 、胡椒粉 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
7、倒入适量食用油 ，
盐 、郫县豆瓣酱 、放入黄酒、另起锅 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。黄豆酱 、小火翻炒泡椒 、中火翻炒均匀，4 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。蒜 。
11 、锅中放入冷水烧开 ，
9、焯水捞出过冷水。炒锅加热，花椒、
食材：墨鱼仔 、葱 、姜丝炒香 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。川味辣椒酱
做法：
1 、放入切好的青笋片 ，
3 、蒜末 、
8 、
12、
5 、加热后放入葱花、