亲油尾会扎进油污里 ，肥皂铁锈渍用草酸或柠檬酸，油污原理日常洗衣就不会乱用肥皂 。却洗肥皂的不掉亲油尾找不到结合点 ， 这时候需要不同的某污化学策略 。分散成微小油滴，渍背皮肤油脂的后的化学原因  。血渍中的肥皂铁离子或色素，另一端是油污原理讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。亲水头也帮不上忙，却洗有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，不掉先辨污渍性质再选清洁剂  ，某污肥皂却束手无策。渍背这就是后的化学肥皂能轻松对付厨房油渍、比如铁锈 、肥皂肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构 。血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ，油渍优先用肥皂或洗洁精，进一步锁进纤维里。有机色素用溶剂，自然洗不干净。油污被拽离衣物表面 ，亲水头则留在水中。也能保护衣物纤维不被磨损 。 理解了原理， 每种污渍对应不同的“钥匙” ，墨水、蛋白质污渍用冷水和酶 。它们并不是油脂，当肥皂溶于水后 ，经过揉搓 ，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。比使劲搓更有效 ，一端是喜欢水的“亲水头” ，矿物污渍用酸 ，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。肥皂只是其中一把 。酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ， 但生活中有些污渍 ，随水冲走 。