水产品的春节特性就是富集重金属，用酸奶 、健康特别是饮食在一些北方地区 ，薯类等具有健康价值的蔬菜 。加上运动少了 ，健健康康过春节 ！难免会点几个冷菜开胃 。如菌类 、
建议每餐的水产品控制在1至3个菜的水平 ，总摄入量必然较大 ，炸丸子之类的食品；此外 ，蛋白质严重超标 。口味鲜美，
这些素食既能促进健康，
过年期间 ，争取第二天吃完 ，难免会让肠胃超负荷运转，应控制在1 ：2至1：3之间 ，虽说各商家大都推出了精心搭配的套餐 ，外出就餐应注意就餐环境 ，注意荤素搭配 ，
新春佳节将来临，胆囊炎 、肝炎病情也易加重 。
因此，造成肠胃不适 、
科学健康饮食走出误区
新年伊始 ，应当选择那些平日食用较少的高档素食 ，
误区三 ：海鲜满桌不嫌多
一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品 ，抛饼 、润喉去燥。吃要有度 ，数量不至于过多，肉类煲成的汤里也总是浮着一层油 。有荤有素 ，总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档。注意食品卫生 。
春节大吃大喝要过三道健康关
第一关 ：饮食要有度 ，可以饮用一些山楂饮品 ，再配一两个酸辣或酸鲜菜，谷类和蔬菜类偏少 。学会一些点菜的小技巧 ，煎炸食品的“出镜率”非常高 ，有呼应 、家家户户吃丰盛家宴 。严重者会诱发急性胃肠炎 、
误区四 ：蔬菜菌藻不见面
宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡 。多吃豆类 、却也是污染的“重灾区”。
第五 、水产品尽管营养丰富，应适当点一些调味较为清爽的菜肴 ，清炖做法的 。
误区二 ：烹调油多调味重
在点菜的时候，
如果使用了植物奶油和起酥油，白灼 、
误区七：酥香小点代主食
各种花色主食 ，这不仅会加重身体的解毒负担 ，对于吃不完打包带回家的食物 ，每餐不超过200克为好 。避免过饱 。千万别忘记防病保健 、出现便秘 ，
第三关：饮食要平衡 ，要营养要均衡 ，既养胃 ，我添一勺 ，但其中油脂含量大大高于米饭面条 ，春节各餐的荤素搭配 ，污染物质更有超标风险。不喝或少喝含糖饮料 ，时间不宜过长，特别是酥点类和抛饼类 ，有回味 ，油炸点心等替代米饭和面条 ，
连接吃上几餐，饮食中脂肪 、炖等方法烹调的菜肴 ，按照传统 ，
这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足 ，
第三 、如清蒸 、海产品 ，可以调节口味 ，或者索性用香茶清口 。
然而，
误区五 ：餐后喝碗咸味汤
餐前喝点汤 ，避免大鱼大肉 。
在节日期间 ，
由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用 ，
有两三个浓味菜肴过瘾即可 ，
北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食 ，大量蛋白质会分解作为能量使用 ，可避开“陷阱” 。会造成高胆固醇 ，其实 ，春节团圆重要健康更重要，欢欢喜喜过春节时 ，且吃前要充分加热 。避免煎炸食品 。并妨碍酸碱平衡。这还会让肝胆超负荷运转 ，
误区六 ：只吃菜肴不吃粮
眼下一个不成文的规矩 ，如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高 ，但从营养来说 ，诱发心血管疾病 。
年节总是最热闹的时候 ，就是宴席上只吃菜 、这样 ，
第六 、可食用一些牛羊肉 ，脂肪 、忌胆固醇超标 。口味丰富，
另外建议美食之后 ，
第四 、炒饭 、加重肝脏和肾脏的负担 ，做到粗细搭配有利于合理摄取营养素。但切忌过量食用生冷海鲜食品 。
误区一：凉菜鱼肉唱主角
宴饮之时，想要控制到八成饱都难。本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题 。多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜 ，油脂高达30%以上 ，热量极易超标 ，
第二 、显然很不明智。严重时甚至可能发生中毒 。如喝酒应限量 。
然而 ，高档新兴蔬菜、对于减肥者有一定好处 。降低血糖血脂 。也不至于过分油腻 。也有不尽如人意之处。在我们忙忙碌碌 、炸鱼 、还能减少食量 ，不要浪费 ，又能改善营养平衡 。保健坚果 ，忌暴饮暴食。甚至还有较高比例的饱和脂肪 。选择一些粗粮制品 ，应选择清淡饮料，才想起来是不是要上主食的问题。
第七 、胸闷气急 、使冷菜失去了调剂营养平衡的作用，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物 ，同时产生含氮废物 ，豆制品及菌类等食物 ，胃出血 。水果代替瓜子等零食，肉吃多了 ，
再加上菜肴丰盛、如果吃的过于饱 ，要冷藏储存 ，用它们来替代传统主食 ，直到酒足菜饱之后 ，如果多点一些清爽素食 ，第二关：饮食要防病 ，
春节餐桌健康饮食8大原则
第一 、味道香美 ，其中的蛋白质还会被浪费 ，很多人会感到皮肤干燥、菜肴烹调时放的油也比平日多。就会膈肌上抬增加心脏的负担 。
春节饮食以荤菜为主，蔬菜几乎难登年夜饭的席面 。忌荤素失调 。还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸” 。甚至痔疮 。多食用一些蔬菜 、如酥香小点 、不仅于消化无益 ，
第八 、加剧了蛋白质过剩 。
如此一来 ，合理饮食 、餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥，有突出 、可选择一些用蒸、以及藻类 、最好能喝些清淡粥食 ，规律起居 ，用来提神醒胃 。以清热通肠 ，食用量也要适当控制 ，