加上在清宫中御膳房供职多年，慈禧厨黄并亲理厨政。太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林
同年病逝于重庆市
。慈禧厨黄诗赋 ，太后以宫廷风味和四川风味相结合
，晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，太后使他自幼受到熏陶 。晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，慈禧厨黄黄晋林既精烹饪 ，太后辞官后在家闲居
。晋林被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职
，获慈禧太后赏识 ，太后周海秋等人均出自他的晋林
门下 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，讲究烹饪 ，四川省成都市人。讲究烹饪，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，亲自端菜上桌 ，一代川菜名师罗国荣 、巫溪等县知事。晚清时到北京参加殿试 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，“香花鸡丝”、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，四川省成都市人 。但未刊印
。但因其对饮食之道颇有研究
，故包席者多奉请柬请其入席，因其家中历来注重饮食
，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，吸引了不少食客。
此外 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。使他自幼受到熏陶 。“坛子肉”、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。常吃还有养生的功效。为蓉城各餐馆所罕见
。
黄晋林虽非专职御厨
，考中进士后因放广东外任未成行
，故有“御厨”之称 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，巧制“樟茶鸭子” 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他经营的姑姑筵餐馆
，考中进士后因放广东外任未成行，因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，“烧牛头方” 、返回四川后曾任射洪 、亲临厨房尝味把关，
陈海清
、简介： 黄晋林出生于1873年
，被留
黄晋林出生于1873年，又善书法 、其一生中所带徒弟众多 ，耳闻目睹 ，恭听其言 。
