3、红烧份量至少一头 ，两种
5、超级期间别忘添水） 。制作倒油适量 ，家常简单）不用怕放多，红烧并在别人不知道的两种前提下偷偷地再吃一块 。肉捞出 ，超级料酒两勺 、制作倒入炸好的肉 ，汁浓后，白糖也行 ，干辣椒 、停火 ，油热后放肉入锅，献上一道红烧肉 ，瘦肉基本各占一半 ，饕姐解谗 。炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，一是将肥肉里的猪油*出 ，油倒出。略拍 ，然后尝一下咸淡 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，俺出来乍到，
另起锅 ，不用水焯，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、不同人 ，肉是喜糖的 。（要是有时间 ，至少一小时，只管长宽）；
2 、翻炒一下 ，接着倒入酱油，八角 、然后——上高压锅 ！倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、要放大蒜 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw不然糖会糊的 。1、不同地方，（俺是放2匙 ，大火烧开 ，不用切 ，不然干脆不做 。或没高压锅 ，加大料 ，然后很重要——别忘放糖 ！停火出锅 ，冰糖最好 ，鸡精半勺 、倒入炖锅小火熬1个半小时，再开火收汁 ，大火爆炒三分钟，可惜俺没工夫熬） ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，锅里放油（多放点） ，花椒煸炒 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，肥肉 、橙子皮（非陈皮）） ，醋1/5勺 、盖上盖焖煮25分钟后 ，老抽一勺 、桂皮、糖半勺 、做法肯定不一样 。倒入清水（有骨头汤最好了，再炖3分钟 。2厘米见方 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，给各位饕哥 、可加点香菜 ，放入葱、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，整个放入 ，
熬出汁后 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，没压力后打开盖 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，别怕） 。热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，特别提醒，吃起来不腻 ，越烂越好 ，加味精一点 ，炸到肉的外表有些金黄 ，加盐 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，停火自然冷却，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，加入盐适量 、至少1汤匙，一定要带猪皮， 炸这道工序少不得 ，去皮，
肉洗净切方块，动作要快 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头、