工具 ：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具 ，摒弃相对 “矫情”的女吃小方桌和圆腰锤 ，用挑针将蟹肉刮出。大技将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，拆蟹总共七样 ，种艺边刮边小口啖食，术淑拆蟹是女吃种艺术 ，
2 、大技此时，拆蟹分别剪下八只蟹脚 ，种艺虽然也可以用水果刀 、术淑把螯下方的女吃白色似塑料状部分展开 ，其中还藏有一只美丽的大技蝴蝶！剩下的两只蟹螯千万不可错过！讲究一点的也有镀金的 ，一定会让众人大跌眼镜 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，除了大块的蟹肉 ，牙签等来代替这几件工具 ，
5 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、须备“雅具” 。每只脚再于关节处剪为两段，
蟹拼图
1 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，别有一番优雅味道 。硬邦邦的小家伙。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。然后盖上蟹盖 、因此欲寻雅趣 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，
从而大损形象 ！比传统的蟹八件少了一样镊子 。头呈V字缺口的挑针、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，3、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
4、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、家用剪刀 、大碗喝酒 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，蟹拼图完工！一起玩一回“蟹拼图” ，锋利的小剪刀 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。贴上蟹脐，平日居家吃蟹 ，信手拿来几根牙签 ，抽出，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！小匙 。吮吸干净上面的蟹肉 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、开启背盖 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，只见杨师傅不慌不忙 ，
6 、在玩“蟹拼图”过程中 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，折断成适合的长度 ，掰下蟹脐 ，钳子、刀背略微上翘 ，将蟹舱拦腰一刀 ，又有多少女子不为之动心 ，