一道菜上桌后 ，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷，夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜简介 ： 一道菜上桌后，吃饭若需使用公筷或公用调羹的菜 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，也不要为其夹菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用。因为外宾一般没有这个习惯 。
夹菜时 ，
吃饭夹菜的礼仪 吃饭不可抢在邻座前面
又伸筷夹另一道菜 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食
。吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜夹菜一次不宜过多，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中
，遇邻座夹菜要避让，吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用
。