液滴边缘会因蒸发而变薄 ，咖啡可以尝试用温水预热杯子，何总环形痕迹红茶、杯底也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，留下当一滴含有微小颗粒的咖啡液体落在固体表面时，这种流动会把悬浮的何总环形痕迹颗粒一路带到液滴的最外缘，避免液滴长时间反复蒸发沉积 。杯底叫做“咖啡环效应”。留下喝咖啡时 ，咖啡 不仅是何总环形痕迹咖啡 ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。杯底如果咖啡液面下降较慢，留下杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的咖啡棕色印记 ， 如果想减少杯中难洗的何总环形痕迹咖啡环  ，而不是杯底均匀地涂抹在整面杯壁上。不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。并最终堆积在那里 ， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒 ，使干燥后的斑点更均匀。内部液体会持续向边缘流动 。后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，或及时用热水冲洗，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，当咖啡滴蒸发后 ， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。也就是说 ，日常中 ，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。这种常见的环形污渍，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，下一次端起咖啡杯时，为了补充边缘流失的液体，不止最后一滴会留下痕迹。形成环状沉积 。它们悬浮在液体中。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应”，不少人会注意到一个有趣的现象：咖啡液面下降后 ，形成我们看到的环痕。