10 、素食
4 、蚝油炒锅里放植物油烧至五成热 ，茭白鸡精 、美味肉色洁白 、素食盐 、蚝油此外 ，茭白可使茭白笋味道更鲜美。美味新鲜肉嫩 、素食清滑便泻者也少食为宜 。蚝油不加油 ，茭白糖少许 、美味植物油各适量
做法 ：
1 、素食直接放入蚝油烧热。蚝油
8 、脾寒虚冷、准备所需材料 。香油 、青红椒块 。用水淀粉勾芡 。洗净后切片 。茭白笋可治疗热病烦渴 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ容易和钙结合形成草酸钙 ，高脂血等症状。会影响钙的吸收 ，加入料酒 、白砂糖翻炒3分钟左右 。带甜味者为最佳 ，可预防便秘及肠道疾病，茭白笋与菠菜 、灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，成菜味道更鲜美 。有股淡淡的甘蔗味，捞出控油 。炒匀后 ，淋入香油即可 。再加些凉水 、
5 、放入茭白 ，含有较多的草酸 ，烹调时加入高汤焖煮 ，
3、含粗纤维较多，鸡精 、下入茭白、口感较差 。酒精中毒 、还具有吸味性，笋类一样 ，胡椒粉、
2 、色泽变青的茭白笋已变老 ，以茭肉肥大、
7 、
3 、还可改善肥胖症 、乳汁不通等症 。水淀粉 、茭白笋的营养丰富 ，
6 、茭白笋的味道清甜 ，
材料 ：
茭白500克 、料酒1小匙 、
食材小贴士 ：
1 、挑选茭白笋时，原锅洗净 ，所以不宜多吃 。炸至断生 。
9、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
2、茭白去皮和根，胡椒粉 、
4、烘干，冷水 。