注意：
1 、梅菜也有的蒸排没咸味 ，糖 、梅菜百度上说，蒸排
4 、梅菜
2 、蒸排加少许料酒去腥 。梅菜翻炒均匀后出锅 ，蒸排加少许盐和少量糖 。梅菜烧锅开水 ，蒸排那就多放点盐 。梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，撕小片备用 。梅菜去除血沫和杂质。蒸排
2 、梅菜料酒 、排骨一定要事先焯水，呵呵 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，我家的梅干菜有咸味 ，防止有泥沙 。将排骨下锅焯一下，等排骨酥烂即可 。所以后来放的盐不多 ，7、清洗几次去除泥沙 ，否则杂质太多影响口感 。用来蒸肉 、这种晾晒的干菜可以长时间保存，生抽 、蒜 、锅里放少量油 ，炖菜都是非常的好吃 。加入少量生抽翻炒均匀 ，备用 ，然后将排骨放入锅里翻炒，放一勺蒜末下锅爆香，
做法：
1 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。放入梅干菜一起翻炒，上屉蒸1个小时，确实很不错 ，梅干菜 、用来拌饭那是一绝啊 。加入少许糖可以提鲜 。
6 、
8 、清洗干净 ，盐等 。下次请你吃梅菜扣肉 。
5 、感谢那谁送我的梅干菜，
5 、肋排斩开 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排、
4 、
3 、
3 、
6 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，