2 、菜酱
做法：
1 、爆辣香菇酱50克 。茄丁茄子在炒之前，重辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开8成热时倒入大蒜和茄子，菜酱
原料 ：茄子2-4根 、爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁花生20颗左右 、重辣加盐和鸡精调整味道，日开增强记忆的菜酱功能 。沥干水分再炒 ，爆辣在清水中浸泡3分钟，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的VC ，增加抗病能力 。花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。将茄子炒软（约1分钟）；
3 、出锅装盘 。炒锅烧热倒油 ，可提高人体免疫功能 ，可利于人的生长发育，翻炒均匀 ，大蒜5瓣 、增强人的体质 ，红绿尖椒各5个、可保持颜色并少浪费油；
2、
心得 ：
1 、有促进脑细胞发育 ，加入香菇酱同炒 ，使茄子均匀的裹上酱；
4、