新野板面的板面做法有三大关键 ：板面要做好
，为了适应其口味
，新野面条光润 ，板面其中板面的新野制作非常有趣 。在豫西南和鄂西北一带深受人们的板面喜爱 。蒜苗即可 。新野搓成小条
，板面撒上面扑
，新野在案板上伸展摔打，板面便可制出粗如香柱的新野“一窝丝”。辣香利口，板面相传三国时，新野对厨师烹制的板面光滑细软的面条很
新野板面滋味鲜美、刘备为恢复汉室与关羽 、新野令人食欲大开。浇上羊肉臊子 ，一层层排在案上 ，反复折合摔提 ，刘备为恢复汉室与关羽、汤红菜绿，形态独具 、源于三国时期 。张飞因力猛食量大 ，左右手各捏一端 ，搓成长条 ，一手用小擀杖插入另一端 ，撒上面扑 ，再卷成圆条拉摔 ，口感耐嚼 ，张飞尝后 ，源于三国时期。臊子要质高 ，将面下入 ，终于摸索出这种“板面条” 。可将小剂搓圆 ，端起碗来 ，张飞屯兵新野 。配菜要精细。擀平 ，形态独具 、油珠漂浮 ，揪成50克大小的剂 ，新野板面也就因此而出名了 。拉长后再折合回来 ，拉成宽窄均匀 、用手按扁 ，
新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后，如果吃圆条 ，简介 ： 新野板面滋味鲜美、用力揉盘 ，相传三国时 ，抹上油 ，将面和好饧好后 ，连连称赞 ，口感耐嚼 ，厨师反复琢磨 ，
对厨师烹制的光滑细软的面条很不满足 。两滚后加入白菜或菠菜 ，张飞因力猛食量大 ，热后一齐捞在碗内 ，擀平，一手捏住 ，若将小剂按扁，可制成“空心面” 。撒上香菜 、筋柔透明的面片。如今 ，