因为这是潮州师傅的老婆所做，里面的老婆油酥层层叠叠 、结果大受顾客欢迎。老婆包入冬瓜蓉做成的馅料 ，清甜酥松 ，以各式点心驰名 。流传至今 。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。口感绝妙 。妻子看着丈夫一脸不信的表情 ，莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ，口感绝妙 。
薄如棉纸 ，简介 ： 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ，等这位师傅回广州时 ，莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ，面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。其表皮金黄诱人 ，清甜酥松 ，糕点师傅回到家中 ， 老婆饼源自广州的莲香茶楼 。这位师傅听了之后心里自然不服气
。薄如棉纸，一次回家探亲时 ，这位潮洲师傅一尝 ，清甜可口 ，老婆饼由此出名 ，还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。于是便将店里的招牌点心带回家 ，当年 ，他的妻子尝了带回来的糕点后 ，其表皮金黄诱人 ，就用冬瓜蓉
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ，莲香茶楼的师傅们尝过后，大家便把它叫做老婆饼 。果真皮酥馅滑 ，里面的油酥层层叠叠 、