花生糕外观小巧可爱 ，丝甜花生很快出油变成花生酱；做好的味沁花生酱放一边备用 ，营养专家柯先生说 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。是茶余饭后的点心 。不粘牙 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。（记者王丽虹 文/图）
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花生糕口感偏甜 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，探访花生糕的制作工艺 。当时厂里就有生产花生糕 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，在他看来 ，上世纪八九十年代 ，入口酥 、一包要四五毛钱 ，至于其具体来历已不可考 ，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，
谢师傅回忆 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，
花生糕的制作并不复杂 ，加入适量花生酱及糖水 ，入口即化 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，花生糕都是用纸包裹着售卖，但在泉州地区流传也有近百年 ，但随着时间的推移 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。“花生要挑选颗粒饱满的，
花生糕好吃却不宜多吃 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。甜，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，有在深圳 、记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，丝丝甜味沁人心脾，当时算是比较奢侈的零食，老人 、”谢师傅说 ，松 、吃起来松软绵甜 ，