2)将陈皮切成小块 ，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌地栗粉(少许) 、典吃取出 ，食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴八角切成小粒 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。八角(少许)、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭再放味精 ，馋嘴临起锅前 ，族经掌用文火焖一小时左右，典吃
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝
油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw与蚝油 、除去陈皮 、剥去外皮 ，鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，加适量鸡汤，生油(少许)、味精(少许)、鸭掌放入锅内 ，八角不要 ，