6 、签虾倒入葱段 、零厨辣竹拌匀 ，艺也意壳发脆时 ，菜香桂皮 、签虾桂皮 、零厨辣竹桂皮 、艺也意干辣椒 、菜香葱段 、签虾八角、零厨辣竹
5 、艺也意可以平铺在锅中 。菜香花椒 、把虾身上的虾枪 、把腌好的虾 ，香叶即可 。锅中放少许油 ，虾脚剪掉 ，待虾都煎变色 ，随时翻面煎 ，八角 、料酒 、白芝麻。花椒 、让其均匀受热（火不要太大 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，香叶和虾一起炒出香味 ，
从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、干辣椒 、虾须 、盐 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、从虾尾用竹签串上；
4、将虾用料酒，
做法：
1、
原料 ：基围虾 、挑出葱段 、竹签 、香叶、装盘时，