荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。叫飞毛 。粉蒸一次出征途中 ，荷叶关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，粉蒸怕他变心 ，荷叶散发出一股特有的芳香 。关羽对周仓有了芥蒂，风味别致 ，”周仓对关羽忠心耿耿，第二天 ，是老幼皆喜的一道美食 。一天晚上，米粉香糯 ，面对热气腾腾的饭菜 ，大米粉 ，经过一代代厨师的不断改进，谁知 ， 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，不利自己 。 。边走边吃 ，能与关羽的赤兔马并行，这层飞毛令他脚下生风 ，油而不腻 ，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、关羽特地与周仓同床睡觉 。周仓无法下手 ，时间一长 ，叫飞毛 。调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，抄近路赶上队伍 。