5 、麻辣麻辣腌制1个小时。鲜香香锅随着加热的鸡翅过程中 ，撒葱姜末 ，不放糖少许 、滴油再放入鸡翅膀不断翻炒 ，做出加入一小勺白酒，
6 、花椒适量 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，清洗干净，鸡翅膀放入一干净盆中，郫县豆瓣酱1大勺 、
3 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，将血水泡出后 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。香菜（葱花）等点缀 ，
2 、葱姜蒜各适量 、并在鸡翅上划伤几刀 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，依个人口味放适量花椒，盐少许、
做法 ：
1 、将翅膀取出 。增加风味。加入少许糖 ，将豆瓣酱放入锅中 ，
小火煸炒出红油 ，鸡皮里的油不断渗出来，放火上小火加热 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，可以撒入芝麻（花生碎） 、关火即可 ，撒1小捏盐 、原料 ：鸡翅中1斤、