材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐
锦绣水淀粉、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝3 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、并且用手轻轻压紧 ，又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后，锦绣打散 ，美味加入荸荠碎 、又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐鸡蛋一粒、黑木耳丝和胡萝卜丝，荸荠去皮剁碎
4 、用水淀粉勾芡 ，加入盐和鸡精，面粉一大勺
辅料 ：盐 、另取适量水烧开 ，加点面粉容易捏成团 ，香油几滴
做法 ：
1、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、用手捏成小团
5 、胡椒粉 、将豆腐用勺子压成泥状、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、
2 、