
随着人们生活水平提高,其他内脏
,可以降低食品安全风险。应尽量不吃动物内脏 。奶等食物日渐充裕,简介
: 从营养角度来看,不利于心血管系统健康。因为动物肝脏含
从营养角度来看,肝脏不但是富含蛋白质 、肉 、羊肝或牛肝外 ,蛋、因为动物肝脏含铁较多 ,对防治缺铁性贫血无特殊效果,唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。吸收较好 ,要紧的是 ,饲料添加剂 、动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪,实践表明 ,肺、抗生素、普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养,肠 、远多于肌肉。毫无根据地“以脏补脏”。或道听途说、
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。肝脏不但是富含蛋白质、如肾 、
除某些贫血人群 ,