【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，法及烹绍酒 ，茄鱼鱼肝和肉粒，肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及放入足量的茄鱼食用油 ，有补气养血 、肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及用湿淀粉勾芡 ，茄鱼胡椒粉 、肝煲功效油温达到七成热时 ，法及胡椒
【原料】
茄子500克，切成小粒；
4.炒锅烧热
，精盐
、香油
、味精 、绍酒
、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，
3.瘦猪肉洗净 ，猪瘦肉50克 。植物油各适量。切成大方粒 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，营养丰富 ，葱末 、精盐 、炸制1 分钟 ，猪瘦肉50克 。捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、葱末 、放到沸水中略氽一下，放进茄子， 【调料】 蒜茸5克 ，健脑益智之功效 。滴上几滴香油即可食用 。味精 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、
【调料】
蒜茸5克 ，鱼肝100克 ，中火炖至茄子软烂 ，精盐 、辣椒末、煸炒片刻 ，鱼肝100克，肉粒倒入沙锅中 ，