8 、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。暖质桂皮 。美味料酒1汤匙（15ml） 、菜萝
4 、卜红加入切块的烧肉白萝卜同煮 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日八角（大料）1-2个、暖质姜3片克 、美味加入没过肉量的菜萝开水，冰糖5粒 、卜红老抽1汤匙 、烧肉
材料 ： 带皮五花肉600克、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质盐1小匙
做法：
1 、美味翻炒均匀 。
10、放入1汤匙（15ml）的油 ，
6、
五花肉放入热水锅里焯一下，浸泡15分钟 。3 、倒入炒过的五花肉块 ，加少许盐调味 ，再加入料酒 、葱、桂皮1小块 、将多余的油倒出 ，老抽 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，生抽1汤匙（15ml） 、
11 、香葱2根克、
2 、
7 、生抽 、放入五花肉 ，捞出 。切成均匀的方块 。白萝卜一根 、放入姜 、锅里放一点点油 ，
12 、翻炒均匀 。八角 、锅洗净 ，炖至萝卜软熟 ，转大火收稠汤汁 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
5 、盆中装入凉水，准备所需材料 。
9 、盛出五花肉待用。加入一大勺料酒 ，捞出后晾凉 ，撒葱花即可 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，