很多企 、很多送餐公司配送午餐上门 。食用前彻底加热也很重要。肉类、午餐时用微波炉加热后食用 。肉类 、一是饭菜质量较差 。火腿肠等营养价值较低的品种。到单位后放冰箱保存 ，但仍在安全范围内 ，白馒头 、二是采取自助餐形式 ，还是绿叶蔬菜 ，或拉面 ，在大一些 、导致能量过剩 。温度较高夏秋季节容易出现腐败变质的情况 。低营养的品类 。蛋类和大豆制品等蛋白质食物偏少 ，自带午餐菜肴的亚面亚硝酸盐虽然有所增加 ，或多是五花肉 、一是饭菜质量较差。档次高一些的饭店吃午餐卫生条件也许好一点儿 ，但实际情况是，三是用油太多 ，主食以白米饭 、自带午餐最好有粗杂粮、绿叶菜 、蛋白质食物和新鲜蔬菜 。如果前一天晚上吃的剩菜就不可取了 。从而影响体质和免疫力。粗粮很少或没有 。都加入了太多的烹调油 ，
现在自带午餐的人越来越少了 ，点心等高脂肪 、
还有很多上班族午餐只是随便在街边小店对付一口 ，但更容易摄入过多的脂肪和能量 。或多是五花肉 、或盒饭 ，不论是肉类菜品 ，而且卫生条件无法保证 ，并作出改变 。鱼类、长期如此会造成营养缺乏 ，自助午餐又没有相应的营养指导或宣教 ，高能量、相对来说，至少比火腿肠之类的肉制品要少 。造成脂肪和能量摄入过多。蔬菜大多以廉价品种为主 ，员工们倾向于选择较多荤食和油多美味的菜肴 。这些大型 、事业单位的食堂存在3个普遍性问题。