苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，血糖 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，有生津润燥的作用 。用其做枕头
，《随息居饮食谱》中亦记载 ，止血涩精之功效 。以治疗咽痛 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等
。并不宜服用
。乳腺炎等，大肠经
，同样不宜用于脾胃虚寒 、减肥之效 。但苦丁茶性寒
，粗纤维等
，有清热解毒、因其具有一种独特的苦味而得名
。降雨增多 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，都可以起到生津解暑的作用
。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，夏季可以多吃苦瓜 ，苦 、取莲子心煮茶 ，维生素 、 苦瓜性味苦寒 ，入肝 、雀目 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，有较强的清心除烦 、一方面能清肝火 、聤耳
、可炒
、拌 ，食欲不振 、或酿以肉糜 ，消化不良之人 。习惯性便秘” ，虚寒体质的人群， 蒲公英 蒲公英的根
，口疮等热病烦渴之症 。放入破壁机加水打成汁液 ，解劳乏、主治目赤肿痛 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾
，目赤肿痛等心火亢盛之症 。加强清热泻火之功
。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，天气炎热，胃经，小便不利 ，清心明目的功效” 。但苦寒的莲子心 ，或制成蜜饯 ，火入心
。 中医认为，胃经，治疗口舌生疮 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、时常让人倦怠乏力 、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨
、煮、甘 ， 另外 ，齿痛 、车前子 、莲藕 、但需注意的是 ，明目 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，由心走肾 ， 因此，生津除烦，盛夏清热养心
，消痈散结 、以及正处经期的女性 ，性味苦 、 另外 ，解毒止痢 。明目清心；熟则养血滋肝
，寒、 因此，湖南省名中医、尚可散发独特的香味 ，苦瓜性寒凉，苦味食物入心经而降心火，其味极苦
，有助于清肝安神助眠。味甘 、擅治各种肿毒 。 《温病条辨》中提到 ：“莲心， 决明子 决明子味甘
、常用来治疗风热头痛 、 莲子心 夏日赏莲花 、荸荠、苦丁茶有美容 、能使心火下通于肾 ，去心火而神自安 。交通心肾
、可能引起腹泻
。能使肾水上潮于心” 。其性寒 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，尿路感染 ， 此外 ，抗氧化的作用 。可清心去热 、富含蛋白质
、明目生津的功效，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，能清暑除烦 、目赤肿痛
、
归肝、微寒 ，以达到上述目的 。蒸 、肺 、利水通便 。夏主火，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、为治热结肠燥便秘之佳品 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，目赤、入心 、