材料 ：土豆500克 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土红尖椒一根
做法 ：
1、餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢魔芋 、下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，餐桌菜干
上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢胡萝卜、下饭培根炒香5 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。洗净锅入油 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，糖 ，胡萝卜切丝待用
2 、沥干待用 ，魔芋切成细条，培根切小片 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，蒜薹 、青蒜 、蒜片各适量 、放入蒜片 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、
3 、