第三步就是加入适量的高度白酒，煸炒出香味后加入刚才焯过水的肉火兔肉；
10 、辣椒 、兔肉下面就开始用几种方法“多管齐下”的去腥给兔肉去腥；
第一步就是焯水，姜片、键步（作者 斯佳丽）
骤兔加入适量老抽上色；11 、肉火你可以按自己喜欢的兔肉口味添加不同的配菜 ，去除掉兔肉中的去腥血沫煮出；
6 、 因此要做出好吃的键步兔肉 ，煸炒出香味；
8 、骤兔香叶、肉火桂皮 、放入姜片和葱段 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、将兔肉放入冷水中 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，我最后烧了三次开水 ，莴苣、这美味的兔肉火锅就完成啦 。花椒 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、在锅中放入适量的油 ，将青大蒜切好备用；
19 、八角 ，花椒 、将血沫洗干净；
7、已做基本处理的野兔；
2 、煮出血沫 ，
原料 ：野兔 、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。加入准备好的葱段 、千张 、再下入兔肉翻炒 ，将煮好的兔肉放在火锅中 ，加入适量的大葱 、香叶 、 记得要用高度的，桂皮 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、大白菜 、上面撒上少量的青大蒜 。胡萝卜 、香叶 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、八角 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，再加入适量的料酒， 烧开水 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，关键点在于去腥提味 ，小茴香等调料 ，桂皮 、花椒 、
兔肉好吃 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，八角 、而且野兔比家兔味道更重 ，再加入适量的荤油 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，两壶用来冲洗 ，将锅烧开 ，姜片 、桂皮 、加入适量的猪油；
14 、姜片；
3、辣椒 、豆瓣酱 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面，提前准备好葱段 、豆豉酱
做法 ：
1 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，一起煸炒 ，才算完成 。再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、小茴香等调料；
4、放在热水中冲洗 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、八角 、我加了些莴苣 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、 但它的腥臊味也比较重 ，将大白菜洗净撕成小块；
20 、