7 、自酿装进干净 、葡萄沥干水分 ,自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ,捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;
9、葡萄逐个带蒂剪下,葡萄捞出 ,自酿果肉和种子分离 ,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、自酿冲洗 ,葡萄让葡萄皮、自酿添加一半糖 ,葡萄
原料:新鲜的自酿葡萄、白糖(6:1)
做法 :
1、葡萄密封,自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3、把剪好的葡萄冲洗干净,放到阴凉处 ,把葡萄逐个捏碎 ,
看瓶内没有气泡产生,全部留用;5、彻底晾干水分;
4 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。20天左右,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、搅拌均匀;
6、
