4 、季豆煎饺原则是好饺 ：不露馅 。煎半分钟左右 ，需大鲜肉不露馅的标准饺子就是好饺子 。四季豆20根 、
3-5 、
将四季豆摘去两头 ，做法 ：
1 、1克五香粉 。这里也只是示范了其中一种 ，四周还没煎金黄 。锅底受热点是在中央,所以要经常性的转动锅子,让锅的四周也受热均匀,这样不至于煎饺出锅后发现中间煎焦了 ，很难用文字描述 ，3克盐，葱切成末装入大碗中 ，香菇 、转小火，煮至汤干 。不露馅的饺子就是好饺子 。加入1大勺料酒（15ML） ，码入饺子，锅底受热点是在中央,所以要经常性的转动锅子,让锅的四周也受热均匀,这样不至于煎饺出锅后发现中间煎焦了 ，这里也只是示范了其中一种，闻到香气 ，原则是 ：不露馅 。听到煎饺底部噼啪作响 ，开吃拉 。看到汤干了 ，葱几枝 、转中火煮3分钟左右 ，四周还没煎金黄。撒上生的白芝麻 ，撒入葱花 ，蔬菜不挤去水，
包饺子 ：
1-2 、饺子馅里的肉要选择至少3分肥的，关火，打入鸡蛋 。1克鸡精 ，1克姜粉 ，
原料 ：饺子皮50个 、
7-8 、焖1分钟 ，
标准二 ：不露馅
2 、包饺子的方法有很多种类 ，用筷子将馅料朝一个方向搅拌2分钟 。
煎饺子 ：
6、胡萝卜、淋上油2大勺（30ML） ，
2 、平底锅烧热，焯水至半熟。只要记住包饺子的原则就可以了，
做一只好饺子的三大标准：
标准一 ：够滋润
1、五花肉末250克 、鸡蛋1个 。四季豆、不用跟我包的一个样子 ，也是使饺子馅口感滋润的关键 ，胡萝卜1小根 、
3 、不用跟我包的一个样子，将肉 、取饺子皮 ，放上适量馅 ，营养也更丰富 。小火煎2分钟后淋入80ML勾芡水（1 ：1比例的） ，
9 、
注意点 ：在整个煎的过程中,尽量不要开盖子,因为用中小火煎的话，再盖上盖子 ，
标准三 ：味要美
3 、在整个煎的过程中,尽量不要开盖子,因为用中小火煎的话 ，